114 Faubourg（フォーブル）＠パリ
#夜デートで、オシャレに #2-4名で #フレンチ
夜の点数：★★★★☆(4.5)
名門ホテルで高級感を味わいつつコスパ抜群の一つ星フレンチ
高級ブティックが立ち並びどこか街の雰囲気も静かで品のあるエリアに
風格ある名門ホテル、ル・ブリストル・パリ。
このホテルの1階に高級感を楽しみながらも
少しお手頃に楽しめるブラッセリーがこの「114フォーブル」
同ホテル内のエピキュールのエリック・フレションが監修し
114フォーブル自身もミシュラン一つ星を獲得しています。
雰囲気は高級感があるものの
サービスや人の雰囲気はカジュアルで
日本人の私たちも気軽に受け入れてもらえます。
テースティングメニュー(コース)は119ユーロでしたが
今回は初めての訪問のためアラカルトで
キングクラブエッグ、チキンのロースト、塩キャラメルのミルフィーニュ
というここの有名メニュー陣を総取り。
料理は軽さのあるソースが特徴で、
あっさりしたフレンチで日本人にも馴染みやすく、
すこし胃が疲れていても楽しめるお料理でした。
ワインも有名どころはもちろん、
60ユーロ程度のものからオンリスト。
100ユーロ以下のワインも充実しており
非常にリーズナブルに楽しめました。
素晴らしいサービスや雰囲気の高級感を踏まえても
とにかくコスパのいいお店だと感じました。
次回パリを訪れる際も必ず訪れたいと思います。
◆メニュー
テイスティングコース 119ユーロ
キングクラブエッグ（King crab eggs） 41ユーロ
チキンのロースト（Roasted filet of yellow poultry） 49ユーロ
キャラメルのミルフィーユ（Our vanilla Bourbon millefeuille, salted butter caramel)
21ユーロ
◆住所
114 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
オペラと凱旋門のちょうど真ん中くらい
◆予約
以下のHPから予約可。事前にメールでの確認もあり丁寧な対応で安心です。
https://www.oetkercollection.com/destinations/le-bristol-paris/restaurants-bar/restaurants/114-faubourg/
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114 Faubourg （フレンチ / パリ）
夜総合点★★★★☆ 4.5