代官山のハイセンスイタリアン。水分たっぷりのしっとりお肉を薪の香りで楽しむ
#夜友達と、ワイワイ #薪焼き #ミートソースパスタ #食べログシルバー #ミシュラン1つ星 #4-6名の個室あり #ハイレベルなワインペアリング夜の点数：★★★★(4.0)
夜の予算：20,000円〜
恵比寿、代官山、渋谷の駅のちょうど真ん中
閑静な住宅街の中にひっそりと佇むイタリアンTACUBO
シンプルモダンでおしゃれな店内で、デートにももってこいですが
この日は個室で仲間内でワイワイと楽しませていただきました。
最初から最後までストレートに美味しいイタリアンに
センスのひかるイタリア主体のワインペアリング。
中でも、耳たぶパスタのオレキエッテとメインの薪焼きのお肉が絶品でした。
オレキエッテは、カラスミとのバランスが最高。
パスタ自体はもちっとした食感があり
カラスミとの相性がよく、食べ応えのあるものでした。
メインのお肉は薪で焼き上げた柔らかお肉。
薪は水分を含んでいるため、しっとりとしたお肉となるそうで
初めての食感。
これは人気になるのも納得です。
◆メニュー
コース15,000円
予約はOMAKASEから
◆店内
目の前で薪焼きが楽しめるカウンター席と個室
個室は4-6名で利用可
TACUBO （イタリアン / 代官山駅、恵比寿駅、渋谷駅）
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13109940/
夜総合点★★★★☆ 4.0