サーラ アマービレ／銀座／昼に友達と、カジュアルに／イタリアン／3,000円〜

サーラ アマービレ　＠銀座一丁目

#昼に友達と、カジュアルに #イタリアン

昼の点数：★★★★(4.0)
昼¥：3,000円〜

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13113809/

銀座のサロンでゆったり。コスパ抜群イタリアン

イタリアンの名店アロマフレスカの姉妹店サーラアマービレ。
銀座の中央通り沿いのビル群の中
アロマフレスカとフロアを二分しています。

アロマフレスカよりもカジュアル路線で
コスパが高く満足度の高いランチが人気で
いつ伺っても満席状態。

レストランではなく、サロンがテーマということで
店内は、開放感があり、非常にゆっくりと食事を楽しめます。

時間を気にせず会話を楽しむ方々が多く
デザートも充実しているおかげか
お客さんの8割くらいは女性な印象です。

本日のコースは、3600円のコースをチョイス。
車海老フライは、全く重みがなく、
衣をサクサク、頭や尻尾をパリパリと楽しめる面白い食感。

写真はホワイトアスパラガスのグリル。
甘いアスパラガスが、グリルした香ばしい香りを纏い食欲をそそります。
パルミジャーノチーズが温泉卵のおかげでよく馴染み、
お昼から白ワインをいただきたくなります。

一つ一つのポーションを少なめにしつつ、品数も多いので
ランチであればプレートになってもおかしくありませんが
一皿一皿モダンなお皿で提供していただけます。

サラリーマンには焦りを生んでも、さぼりーまんには嬉しい限り。

最後はデザートワゴンを堪能したこともあり
2時間の滞在となりましたが
終始素晴らしいサービスを提供いただき
全くストレスなく満足度の高いランチとなりました。

アロマフレスカも、ランチから優雅にコースを楽しめるので
好きですが普段使いしずらいので
この価格でカジュアルに来れるサーラアマビーレにヘビロテ決定です。

銀座で友人とゆっくりランチを楽しみたい方にオススメです。
◆メニュー
ランチのショートコース　3,600円
フリードリンクにすると　6,500円
◆2-4名席が多いですが、広々とした店内のためそれ以上の人数でも。
◆銀座一丁目駅すぐ。
銀座駅、京橋駅、JR有楽町駅からも徒歩5-10分のためアクセス抜群

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/
サーラ アマービレ （イタリアン / 銀座一丁目駅、銀座駅、有楽町駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

たきや／麻布十番／夜デートで、しっぽりと／天ぷら／30,000円〜

たきや @麻布十番

#夜デートで、しっぽりと #2名で #天ぷら 

夜の点数：★★★★☆(4.5)
夜￥：30,000〜
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13185763/

リラックスした雰囲気の中で味わう、天ぷらエンターテイメント

麻布十番商店街の商業ビル
路面には看板もなく不安になりながらも
ビル名だけを頼りに二階にあがると
はじめてたきやさんの看板が。

内装は無駄なものがなく、
ゆとりのあるカウンターに
笠本さんの笑顔とホスピタリティの高い素晴らしい接客。
自然と緊張が解け、リラックスした空間に。

まずは軽く前菜から。
じゅん菜、えび、鱧、イチジクと、ホオズキの中にはトウモロコシの天ぷら。
トウモロコシの天ぷらって何でこんなに美味しいのでしょう。
何個でも食べたくなり、お腹の準備が完成。

ここからは、豪華天ぷらのオンパレード。

海老、銀杏、キス、塩水ウニ、レンコン、
ノドグロ・ウニ、アワビ、牛ヒレ、
そして海老に戻り
最後は松茸と鱧の天丼。

一品もハズレがあるはずもなく 全てが今までの自分の天ぷら史を凌ぐレベルですが
特に印象的だったのはノドグロと〆の天丼。

脂ののったノドグロは、南蛮漬けのような玉ねぎソースの酸味とよく合い
今までに経験したことのない南蛮漬け天ぷらに。

本日の〆の天丼は、松茸と鱧。
凄かったのは出汁の効いたタレ。
松茸や鱧を殺さないカツオ出汁ベースの繊細さが残る一方
ご飯が進む甘辛さや濃厚さも感じられるという
絶妙の調和が取れた最高のタレ。

お腹一杯になりながらも何杯でもいける天丼は
今までの人生最高の天丼でした。

今度はネタもガラリと変わる
冬の時期にお邪魔したいと思います。

◆メニュー
お任せのみ。値段は当日のメニューで異なりますが食事で3万円前後

◆カウンターのみのため2名が最適

◆予めお願いしておけば、おみやを作っていただくことも

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

たきや （天ぷら / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

Ono Seafood（オノシーフード）／ハワイ／昼友達と、カジュアルに／海鮮丼／1,000円〜

Ono Seafood（オノシーフード）

#昼友達と、カジュアルに　#何名でも

昼の点数：★★★☆(3.5)

昼¥：1,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600111/60000395/

地元民で賑わう絶品アヒポケ丼

ワイキキの中心地から少し離れ
マラサダが人気のレナーズなどの近くに位置する
地元で人気のアヒポケのお店。

ホノルルZooから散歩がてら歩いて20分。
少し大通りから奥まったところに
赤い外観が目を引く建物を発見。

8種類程度のアヒポケがありますが
写真はSHOYU AHIとSPICY AHI。

SHOYU AHIは、塩、醤油にごま油がベースとなり
そこに少し唐辛子のような辛いスパイスが効いており
SPICY AHIは、ベースは変わず、そこにマヨネーズも加わり
ご飯が進む絶品の味わい。

いずれもジャスミンライスの上にたっぷりのマグロがのっかり
見た目のボリュームに反して、ぺろっといけてしまう。
ハワイに来ると色々なところでアヒポケを楽しめますが
ここのアヒポケは別格。

美味しさと手軽さで、滞在中に2度も伺ってしまいました。

散歩がてらのランチにぜひオススメです。

◆メニュー
ミネラルウォーター等の飲み物も付いて
レギュラーサイズ8.5ドル、ラージサイズ10.5ドル

◆火曜〜土曜は9時〜18時
日曜・月曜はクローズとなったので要注意！

◆お店の外で食事ができるスペースもありますが
駐車場もあるので、レンタカーで来てテイクアウトでも。

◆アヒだけもテイクアウトできるので

コンドミニアムに滞在し、夕食はコンドで、という方にもおすすめ。

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

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Ono Seafood （ハワイ料理 / クヒオ通り）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Nalu Health Bar & Cafe（ナル ヘルス バー&カフェ）／ハワイ／昼友達と、カジュアルに／カフェ／1,000円〜

Nalu Health Bar & Cafe（ナル ヘルス バー&カフェ）

#昼友達と、カジュアルに #1名-4名

昼の点数：★★★☆(3.5)

昼¥：1,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6002/A600202/60001420/

グリルアヒとたっぷり野菜の絶品ヘルシーサンドウィッチ

ハワイで人気のビーチ、カイルアビーチ。

ホールフーズが出来たり、おしゃれなセレクトショップが出来たりと

ビーチに加えて、街も最近活気があるエリアに

今回の旅で最もハマった最高のサンドウィッチを楽しめるお店を発見。

パンケーキで有名なブーツ&キモズから徒歩1分

まだ行列も出来ていませんが、すでにアサイーボールが有名になりつつあるのが

このナル ヘルス バー&カフェ。

有名なアサイーボールは他店のものよりも甘みが抑えられており

アサイーの味や酸味をしっかりと味わうことができ

朝食や男子にももってこいで、有名になりつつあるのも分かる味わい。

しかし、ここでの驚きは思いがけずに頼んだ写真のサンドウィッチ。

グリルしたアヒをたっぷり含んだサンドウィッチは

アボガド、トマト、スプラウトなどのたっぷり野菜が

パニーニスタイルのこんがり焼かれたパンにサンドされており

ヘルシーで、かつ、少し酸味の効いたソースとの相性が最高。

日本を含め、今まで食べたサンドウィッチの中でも

最もバランスがよく、最も罪悪感がなく

最も美味しいサンドウィッチをカイルアで発見してしまいました。

アサイーボールを抜いて、Ahi Tuna サンドウィッチのお店として

有名になる日も近いでしょう。

ダウンタウンのノードストロームラック1階に出来た

ショッピングモールにもお店があるため

カイルアまでの足のない人には、そちらもオススメ。

◆メニュー

Ahi Tunaサンドウィッチ　11.95ドル

アサイーボール(Nalu Bowl)　24oz　11.50ドル

◆お店の後ろに無料の駐車場があるので

レンタカーが停めやすいのが嬉しい。

万一店裏の駐車場が空いていないときでも

すぐ側のTargetの巨大駐車場もあるため

Targetでお土産を買い物がてらそちらを利用するのも有

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Nalu Health Bar & Café （カフェ / カイルア(オアフ島)）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Giovanni's Shrimp（ジョバンニ）／ハワイ／昼友達と、カジュアルに／屋台／1,000円〜

Giovanni's Shrimp Truck Haleiwa（ジョバンニ）＠ハレイワ

#昼友達と、カジュアルに #何名でも

昼の点数：★★★☆(3.5)

昼¥：1,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6002/A600208/60000124/

ノースショア名物。クセになるガーリックシュリンプ

オアフでレンタカーをした際に楽しみたいのが

ノースショアのガーリックシュリンプの屋台。

カフクのジョバンニが有名ですが

実はハレイワにも二号店が。

カフクの店舗に比べて行列も落ち着いており

この日もカフクは人で溢れていましたが

ハレイワは10名程度の行列が出来ているだけでした。

メニューはスタンダードのガーリック味に加え

レモンバターやHotspicyなどありますが

個人的にはSCAMPYというスタンダードのガーリック味が

圧倒的にオススメです。

ハワイでサクッと何かを食べるとなると

サラダや、アサイーボール、パンケーキなどが多くなるせいか

どうしても間にがつんとしたものを欲してしまい

ガーリックの効いたシュリンプとライスの合わせ技に満たされます。

屋台で買ってそのまま外で食べても
そのままテイクアウトしてビーチでも。

デメリットとして驚くほど手が汚れるので
ウェットティッシュ持参はMustで。

◆メニュー

いずれの味付けでも14ドル

◆ホノルルから離れているためレンタカーで。

タートルベイやノースショアを訪れる際にぜひ。

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Giovanni's Shrimp Truck Haleiwa （シーフード / ハレイワ）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Taormina（タオルミーナ）／ハワイ／昼デートで、オシャレに／イタリアン／3,000円〜

Taormina Sicilian Cuisine（タオルミーナ）

#昼デートで、オシャレに #2-4名で

昼の点数：★★★★(4.0)

昼¥：3,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600101/60000250/

日本でも食べたいバルサミコの効いた絶品ボロネーゼ

ワイキキビーチウォークにある
ガラス張りの小さなイタリアン、タオルミーナ。

私のハワイで最も好きなイタリアンで
ハワイに訪れる度に足を運んでいます。

内装は、しっかりとしたテーブルセッティングなものの
小気味のいいサービスで肩肘を張らせずに非常に和やかムード。

シェフは日本人の三村シェフ。
しっかりとした味わいを持たせながらも、
同時に繊細さも感じられるイタリアンが特徴で
日本人の口にも合うイタリアンを楽しめます。

ここを最初に好きになったきっかけはボロネーゼのパスタ。
これでもかというほど牛肉たっぷりのボロネーゼは
隠し味のバルサミコ酢の酸味が癖になり
スイスイと飽きることなく食べれてしまいます。
このボロネーゼを食べないで帰ることは出来ず
毎回必ずここに足を運んでいます。

今回はディナー、ランチと両方とも伺ったため
このボロネーゼに加えて
初めてリッチディマーレというウニパスタをいただきましたが
もっちもっちの中太パスタが、ウニと、塩、ガーリックでしっかりと味付けされ
これがもう絶品。

リッチディマーレと言えば、
今までカハラのアランチーノがベストだと思っていました。
ウニ自体の味わいを楽しみということでは、
アランチーノが好きな方もいると思いますが
パスタという一皿の完成度の高さで、
私の中ではタオルミーナに軍配があがりました。

ディナーで訪れることが多いお店かもしれませんが
ランチでも色々なパスタが楽しめるため
ランチでもオススメなお店です。

◆メニュー（ランチタイム時の価格）
ボロネーゼのパスタ「シチリアーナ」16ドル
ウニのパスタ「リッチマーレ」36ドル

◆ランチは11時〜15時

◆予約はネット上（OpenTable）で出来るため
日本からでも現地で直前でも。
夜は混雑しているため日本から先に予約することをオススメします。

◆ワインの品揃えもよく、昼でもワインリストからの注文が可能


◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Taormina Sicilian Cuisine （イタリアン / ワイキキ）

昼総合点★★★★☆ 4.0

Orchids（オーキッズ）／ハワイ／昼デートで、オシャレに／洋食／3,000円〜

Orchids（オーキッズ）＠ホノルル

#昼デートで、オシャレに #2-4名で

昼の点数：★★★☆(3.5)

昼¥：3,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600101/60000099/

ハレクラニの優雅な雰囲気の中でまったり贅沢ランチを

ハワイで最も有名なホテルの一つハレクラニ

さぼりーまんにとっては宿泊ハードルは高めですが

ランチならこの贅沢な雰囲気を存分に味わうことができます。

予約はOpenTableからネットで24時間できるため

この日も前日夜に空きを見つけてネット予約。

テラス席に案内いただきました。

目の前には遮るものなく海が広がっており

ゆっくりとした時間が流れます。

そんな贅沢な空間の中で楽しめるランチは2コースランチ。

前菜、スープ、サラダ、メイン、デザートの中から2品を選べ

今回は、前菜からカラマリと、メインはオナガダイを。

カラマリは非常に軽くサクサクとあがった海鮮に

酸味の強く上品なタルタル。

今までのカラマリとは一線を隠す上品なカラマリ。

メインのオナガダイはここのスペシャリテですが

醤油ベースのソースに、ごま油の香りとパクチーが効いており

日本人に馴染みのある味わい。

付け合わせのランチと非常にマッチし、

最終日で疲れた胃を癒してくれました。

食事自体もさることながら

やはり海を目の前に、ラグジュアリーホテルの静かな雰囲気の中

ゆっくりと時間を過ごせ、この旅一番の贅沢な時間を過ごすことができました。

宿泊者でなくとも朝、昼、ブランチ、夜といつでも訪れることができ

そこまで混雑していないため

今度は朝もお邪魔してみたいと思います。

◆メニュー

2コースランチはメインによって値段が異なり

オナガダイ 36ドル

ハンバーガー 26ドル

ボロネーゼのパスタ 27ドル

蟹とロブスターのサンドウィッチ 32ドル　など

単品のパンケーキやエッグベネディクトは18ドルで楽しめます

◆大箱なため、事前に連絡すれば大人数でも対応してもらえます

◆夜以外は、Tシャツ短パンなどのカジュアルな服装でもOK

（ただし、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、運動着はNGです）

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Orchids （洋食 / ワイキキ）

昼総合点★★★★☆ 4.0

Senia（セニア）／ハワイ／夜デートで、カジュアルに／創作料理／10,000円〜

Senia（セニア）＠ホノルル

#夜デートで、カジュアルに #2-4名で

夜の点数：★★★★(4.0)

夜¥：10,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600104/60001876/

スターシェフ2人による和仏伊の創作料理

ホノルルのダウンタウンに出来た

今ハワイで最も予約が取れないお店として有名なSenia

Seniaを有名にしたのは二人のスターシェフ。

ホノルル一の高級店Vintage Caveや

NYの三ツ星店Per SeのシェフであったChris Kajioka氏と

世界一のレストランとしても名高いナパのフレンチランドリーや

同じくPer SeのシェフであったAnthony Rush氏。

この二人がシェフを務めるお店だけありシェフズテーブルは常に満席。

お店はダウンタウンのチャイナタウンにあり

お世辞にもいい立地だとはいえませんが

昔からある古い建物を利用し、レンガ造りで雰囲気のいいお店。

店内はカジュアルで非常にリラックスできる空間で

店員さんの雰囲気も明るく、肩肘を張る要素がありません。

食事はフレンチ、イタリアン、和食の創作料理。

全体として、和のテーストが強く出ており、

日本人からすると非常に馴染みやすい味付けに仕上がっています。

このお店の特徴は、どのお皿もプレゼンテーションが美しく

味わいも繊細なものが多い点。

セニアで有名なのは、塩昆布で味付けされた蒸したキャベツのグリルですが

今回のヒットは、トラウトの卵やかつお節をつかったパスタと

非常に繊細な味わいを楽しめたフォワグラ。

フォワグラの付け合わせのブリオッシュも絶品でした。

中々ハワイでこういった料理を楽しめるお店は少ないので

毎回滞在後半に一晩はここで食事を楽しみたいと思っています。

◆メニュー

前菜は15〜20ドル程度

パスタは20〜30ドル程度

◆ワイキキとは異なりお世辞にも治安がいい立地とは言えないため

正確にお店の前まで来てくれるUberでの移動がオススメ

（ワイキキからUberで片道10ドル前後）

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Senia （創作料理 / ダウンタウン / チャイナタウン）

夜総合点★★★★☆ 4.0

Ruth's Chris Steak House（ルースズクリス）／ハワイ／夜友達と、ワイワイ／ステーキ／10,000円〜

Ruth's Chris Steak House Waikiki（ルースズ クリス ワイキキ）＠ホノルル

#夜友達と、ワイワイ #2-8名で

夜の点数：★★★☆(3.5)

夜¥：10,000円〜

https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600101/60000005/

肉の旨味を楽しめる極柔のフィレミニオン

ワイキキビーチウォークの2階に位置する

アメリカ全土で最も有名なステーキハウスの一つ。

アメリカで最高ランク（プライムグレード）の熟成肉をいただけます。

お店は非常に賑わっており、

18時の時点で予約をしていない人たちの列が外まで続いています。

（HPから予約できるので、要予約）

店内のテーブルセッティングはしっかりとしていますが

雰囲気はワイキキだけあり、非常にカジュアル。

ドレスコードも実質は無しと言っても過言でなく

Tシャツ、短パンの方もいらっしゃりと

みんなで気兼ねなくワイワイと楽しめるお店の雰囲気です。

店員の方はサービスのレベルも高く、愛想もいいため

日本人には好感がモテるサービス。

この日もワインに悩んでいた私に、何杯もテイスティングをさせてくださり

それだけでこの店のファンに。

個人的にはステーキハウスのサイドディッシュやデザートは

あまりコスパがいいとは思っていないため

ステーキハウスでは、ステーキが焼ける間を持たせるための前菜1品程度だけ頼み

あとはしっかりとステーキとワインを中心に楽しむことが多く

デザートなどを食べたい時には他のお店に行ってしまうことが多いのですが

今回も同様に、前菜のクラブケーキと、ステーキのみを注文。

クラブケーキは蟹の身がざっくざっくと入っており

蟹にもしっかりと甘みもあり、食べ応えもあるため

ナパの樽のしっかりときいたシャルドネにも負けない味わい。

ステーキは今回フィレもサーロインも楽しめる

名物のポーターハウスを注文しましたが

フィレ側のお肉が最高の味わいでした。

980度というとんでもない高温で焼かれたお肉は

外が香ばしくカリカリに焼けているのにに対して、中はレアで食感が非常に柔らか。

シンプルに塩コショウとバターで味付けされており、

脂身の少ない赤身のお肉と合わさり、シンプルに肉の旨味を味わうことができます。

サーロインは少しパサつきワイルドな味わいでしたが

フィレは非常に繊細。フィレのお肉はここが一番好きかもしれません。

ハワイ（ホノルル・ワイキキ）のステーキといえば

ウルフギャング、BLT、モートンズといったところが有名で

よくハワイのステーキでどこがオススメかと聞かれますが

正直私レベルだと味の差は感じられず

いずれも美味しいとしか言えません　笑

少し特徴があるとすれば、

ルースズクリスは他に比べてこんがり焼かれている印象で

口に入れた時の香りを楽しむことができるのと

グラスのワインの品揃えが良く、

有名どころのワインをグラスでいただけるのが好印象。

今回もグラスで、ポールホッブスのピノノワールや

カベルネソービニオンをいただけましたし、

特にナパやソノマの有名どころのワインは揃っています。

また、雰囲気はいずれもカジュアルなものの

しっかりとしたテーブルセッティングや店員さんの接客態度からすれば

ルースズクリスがこの中では最も高級感を感じられるかもしれません。

（何れにしても、ワイキキ店はどこもカジュアルなので気兼ねなく楽しめます）

次回もシンプルにステーキとワインを楽しみに訪れたいと思います。

◆メニュー（日本語のメニューも有）

クラブケーキ $26

ポーターハウス(2人前) $125

◆大きなテーブルもあるので、大人数でも対応してもらえます。

◆人気店で常に混雑しているため、事前に予約は必須ですが、

以下の公式HPから簡単にネットで予約できるので、英語の苦手な方でも楽チンです。

http://jp.ruthschrishawaii.com/Home/Private-Dining/Reservation-Form.htm

◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）

https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/

Ruth's Chris Steak House Waikiki - Oahu （ステーキ / ワイキキ）

夜総合点★★★☆☆ 3.5