札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店
#夜友達と、カジュアルに #1-2名で #ジンギスカン #カウンターのみ #深夜まで営業 #貴重な北海道産羊肉夜の点数：★★★☆(3.5)
夜¥：3,000円〜
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000800/
臭みがなく羊の甘さをストレートに感じられるジンギスカン
ススキノに深夜まで営業している人気のジンギスカン店。
今回は1時過ぎのラストオーダーギリギリにお邪魔させてもらいました。
店内はカウンターのみで、煙モクモクの中
ジュウジュウという音と、香ばしく焼けた羊の香りで
店内に入るなり唾液が溢れてきます。
羊は日によって違うようですが
あまり見たことのない貴重な北海道産のものと
アイスランド産、オーストラリア産の大きく三種類。
冷凍ものではなく、生にこだわった羊は
脂が甘く、肉の味が濃厚ながら、変なクセや匂いはなく
いくらでもパクパクいけてしまいます。
その貴重性もあり、北海道産のものが2000円を超えるのに対し
オーストラリア産のマトンやラムは800円前後。
もちろん北海道産のものは味わいも繊細で
中々このレベルの羊は味わえないなという印象を持ちましたが
コスパを考えるとオーストラリア産のもので十二分に楽しめると思いますし
個人的には赤みの多いアイスランド産が好みでした。
赤坂と新橋にもお店があるので、都内でもまたお邪魔したいと思います。
◆メニュー
北海道産2,000円〜/1人前
アイスランド産・オーストラリア産800円前後
◆店内
カウンターのみ。油はねや煙は致し方なしですが、コートは預かってもらえます
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https://marunouchisaboriman.blogspot.com/
札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店 （ジンギスカン / 豊水すすきの駅、すすきの駅（市営）、すすきの駅（市電））
夜総合点★★★☆☆ 3.5