よろにく＠表参道
#夜友達と、オシャレに #2-8名で #焼肉
夜の点数：★★★★☆(4.5)
夜￥：10,000円〜
東京都港区南青山6-6-22
表参道駅から徒歩10 分
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13042979/
「焼肉」とは一線を画す、日本最高峰の「肉割烹」
表参道、西麻布、渋谷の中間
アクセスが決していいとは言えない場所にあるのは
日本最高峰の焼肉屋「よろにく」。
地下への階段を下り、扉を開くと
焼肉屋とは思えないような落ち着いた雰囲気のおしゃれな空間が広がる。
焼肉ではなく、肉割烹と言われているのも納得のコース内容。
はじめから最後まで、その日仕入れた最高のお肉を
肉を最高な状態、最高や手法で食べさせてくれる「よろにく」
個人的には自分で焼くスタイルの焼肉店も好きですが
ここの火入れはプロの火入れであり、厨房での調理も入るため
すべてお店の方にお任せします。
この日は通常コースではなく、予算を上げてお任せでお願いしましたが
まるで刺身のような最高の火入れ状態のみすじから始まり
まずは定番のタンやシルクロース、シャトーブリアンで焼肉。
普通のお店よりも低温でさっと焼き上げるため
肉のうまみをモロに楽しめるのが特徴的。
その後は少し変化をつけ
カイノミの塊肉をじっくり焼き上げ、最後はタタキ風にしていただいたり
ザブトンをすき焼き風にしサマートリュフを大人がけにしていただいたり
（これはインスタ映えするのか、海外でも有名になりつつあるようです）
銀座セントレのパンをつかった私の大好物のヒレカツサンドを出していただいたり。
最初から最後まで、一品一品に変化があり
各部位がもつポテンシャルをフルに楽しませてもらった気分に。
締めのかき氷のクオリティが高いのも嬉しい。
フレンチのフルコースのような満足感を
ここまで肉づくしで味わえるとは。
こんなお店は他に現れるのだろうか。
◆メニュー
通常コース8,000円、10,000円
アラカルトでも注文できますが
よろにくの良さを最大限楽しむためにはコースがおすすめ
◆通常の席は4名までの席が多いですが
個室もいくつかあり、8名くらいまでは余裕。
お店がいくつかのパートに別れているため
パートパートでの貸切もできるそう。
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）
https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/
よろにく （
焼肉 /
表参道駅、
広尾駅、
乃木坂駅）
夜総合点
★★★★☆ 4.5
肉焼屋 D-29 三田店＠田町・三田
#夜友達と、ワイワイ #3-6名で #焼肉
夜の点数：★★★☆(3.5)
夜￥：10,000円〜
東京都港区芝5-25-2
田町駅から徒歩5分
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13198111/
黒毛和牛の塊肉をBBQ感覚で友達と食せる。焼肉エンターテイメント
JR田町駅や三田線三田駅からアクセスのいい
慶應仲通り商店街にある、玄人に人気だという「肉焼屋 D-29」
白を基調に清潔感のあるおしゃれな店内。
店員さんの感じも良く、肉好きであろうお客さんたちの雰囲気も合間って
非常に心地よい店内。
今回3度目の訪問ということで、やっとスペシャル肉マニアコースを注文。
（ただ、どうやら初回から注文できたよう 笑）
本日のメインの塊肉は、サーロイン、イチボ、ヒレ、ランボソ
これ焼肉なのか？と思わせる塊肉ですが、いずれも黒毛和牛の牝牛。
3人前でこのボリューム、かつ、こだわりはここにありという肉質。
このお店では自分たちでこの肉の塊に火を入れていきます。
これがこの店最大の特徴。なかなかこの塊をお客さんに焼かせるところはない。
網の上で転がす回数、肉を休ませる時間など細かく指導をしてくれるので
その教えに従い、各テーブルで肉の塊に熱心に火を入れる人々。
各テーブルでは、あ、何秒すぎた！など、火入れに必死であり
会話が途絶える心配はありません。
我々も負けじと、忠実に店員さんの教えに従うこと数十分、、。
こんがりした肉の塊を切れ味の鋭いナイフでカットすると
そこにはプロが火入れしたような素晴らしい状態のお肉が。
よろにくのようにプロが仕上げる火入れも素晴らしいですが
自分で肉の塊を仕上げていく感覚。これはハマる。
肉好きな友達と来店すれば、盛り上がること間違いなしです。
肉好きにぜひオススメしたいお店です。
表参道にも二号店ができたとそうなので
次回はそちらにもお邪魔してみたいと思います。
◆メニュー
8,500円〜20,000円で複数コースあり。
5,000円程度のクイックコースもあるので、さくっと焼肉にもオススメです。
◆塊肉が特徴のお店なので、3名-6名で伺うのがオススメ
◆ワインなどの持ち込みが無料という神対応
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）
https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/
東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29 （
焼肉 /
三田駅、
田町駅、
芝公園駅）
夜総合点
★★★☆☆ 3.5
ルメルシマン オカモト＠表参道・青山
#昼デートで、オシャレに #2-4名で #フレンチ
昼の点数：★★★★(4.0)
昼￥：5,000円〜
東京都港区南青山3-6-7
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13145384/
どうしても好きになってしまうお店。爽やかソースの魔術師
表参道の駅からプラダの角を曲がりまっすぐに歩く
注意していないと見逃してしまうような普通のビルの一階にあり
入り口も通り沿いではなく側面にあるので
ここにスッと入って行ければ「知ってる感」を演出できるような立地。
店内は、6卓程度で席数は少なく、
派手さもなく、調度品も少ないシックでシンプルな店内。
私のような若造がフレンチに行くといつも緊張するが
今日は、シェイノやフランスのトロワグロでも修行された岡本シェフのお店ということで
どれだけ肩肘はるお店かと思っていたが
ここはこちらが肩肘を張らないでいいよう、
トークも交えた小気味のいいサービスを提供してくれ
全くストレスを感じない。
ランチのコースは、2コースだが、私が選んだのは品数の少ないコース。
アミューズ、前菜、魚、肉、小さなデザート
その後デザートワゴンと食後のコーヒーまで付いて4752円(サービス料込)
この日のアミューズは
チコリのムースにコンソメのジュレ、その上にオマール海老を乗せた一品
前菜にタスマニア産のサーモンとグリーンサラダ。
サーモンは半生の状態で塩気が強く味がしっかりしているので
優しい味のごぼうのソース、ビーツのソースとマッチ。
グリーンサラダはバルサミコ酢が聞いた酸味のある一品で
メインに向けての準備が完了する。
メインの魚はクエ。
外はバターで少しカリッと焼き上げた食感が残りつつ
中はふっくらと仕上がったクエと
オレンジのような柑橘系の香りと酸味が効いた
爽やかなソースの相性が抜群。
この日のメインのお肉は豚かウズラが選択でき、私はウズラを選択。
ウズラのローストに少し甘みのある濃厚ソースがよく合い、
下にひかれたチーズ感の強いリゾットと合わせて食べると
スプーンが止まらない。チーズ好きにはたまらないリゾット。
付け合わせの野菜もシンプルにグリルされているが
いずれも野菜の甘みをダイレクトに感じられ、満足度の高い一皿。
全体的に、いずれの皿もしっかりとしているのに
酸味を活かした爽やかなソースで全体的に重くならず
素材自体の味まで楽しませていただいた印象。
最後のデザートワゴンの前にはチコリコーヒーのババロアで少し口直しをしつつ
楽しみにしていたデザートワゴンを待つ。
デザートワゴンの上には溢れんばかりのケーキ。
いや、まさに溢れていたようで、
ワゴンの中からもぞくぞくとケーキが出てくる出てくる。全部で12種類。
私はその中から9種類もチョイス。
このデザートワゴンだけでも満足できたであろう。
ケーキとしての派手さはないものの一つ一つのクオリティが高い。
特に濃厚なガトーショコラとすっきりとしたレモンのタルトが特に秀逸で
交互に食べたらいくらでもいけてしまう。
それぞれのお皿の量も十分で、
男性でもきちんとお腹一杯になるランチコースであり
これで5000円を切るとはいやはや満足度が高い。
帰る際には、岡本シェフ自らが厨房から出てきてくれ
お見送りいただけたのが非常に嬉しく、
どうしても好きになってしまうお店である。
◆メニュー
ランチは4000円と6000円（税抜）の2コース
◆奥に半個室もあり。10名からお店の貸切も可
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店（食べログ）
https://tabelog.com/rvwr/marunouchisaboriman/
ルメルシマン オカモト （
フレンチ /
表参道駅、
外苑前駅、
乃木坂駅）
昼総合点
★★★★☆ 4.0
