T3 ＠六本木
#夜デートで、オシャレに #2-4名で #新店夜の点数：★★★☆(3.5)
夜¥：10,000円〜
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13225243/
火入れの天才。値段以上の満足感と高級感を味わえるモダンフレンチ
六本木の飯倉片町の交差点のすぐ近く
9月にオープンした仲間内で話題のT3
内装は高級感があり
シンプルモダンでセンスのいい内装。
Temperature×Time×多皿でT3ということで
どのお料理も火入れ具合が抜群。
本日は一番軽めのコースをお願いしましたが
多くの品を楽しめます。
伊勢海老の香り高いコンソメスープから始まり
和食の八寸のような前菜の盛り合わせ
秋刀魚の濃厚な味わいとトリュフの香りがマッチしたコンフィ
赤身の濃い旨味を感じられながらも非常に柔らかで口当たりのいい尾崎牛のメイン
これにデザートと食後の飲み物込みでまさかの8000円
それぞれのお皿のクオリティの高さもさることながら
何より値段以上の満足感に幸福感を感じました。
ソムリエの方も素晴らしく
こちらは、Temperature×Time×テロワールの3Tということで
ワインごとにきちんと温度に気を使ってくださり
ペアリングも満足感の高いものでした。
付かず離れずの絶妙な距離感の接客も私好みで
味、値段、サービス、全てにおいて満足感を感じられたステキなお店でした。
有名になってしまう前に何度か伺いたいと思います。
◆メニュー
コース8,000円〜
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Ｔ3 （フレンチ / 六本木一丁目駅、麻布十番駅、神谷町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5