京すし/東京駅/★3.5/寿司/1,000円〜/昼に1人で、さくっと

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東京駅周辺で貴重な、本格志向の魚系定食と、老舗の江戸前の丼ぶり

#昼に1人で、さくっと #老舗 #江戸前 #鉄火丼 #アジ・カンパチ・鯖丼 #カレイの煮付け#焼魚定食 #煮魚定食

昼の点数:★☆(3.5)

昼¥:1,000円〜







東京駅や京橋駅からも近い京橋エドグランに、

再開発前によく訪れていた老舗の京すしが入っていると聞きつけ、馳せ参じました。

お店は新しい店舗だけあり綺麗な内装。10席程のカウンター席と、

グループで利用できるテーブル席の2部屋に分かれます。

ランチは、あじやカンパチ、マグロやサバなど、

色々なネタを組み合わせることの出来る丼ブリがメイン。

江戸前のスタイルで、しっかりと酢でしめられたネタと、

その下に敷かれている少し甘みのあるガリの組み合わせが食欲を掻き立てます。

丼ブリだけでなく、煮魚や焼魚の定食メニューも楽しめるのもこのお店の魅力。


中でも煮魚定食がおススメ。

この日は大きなカレイの煮付けに、しっかりした味わいのシジミのお味噌汁、
卵焼きや、お刺身までついて、1400円。

カレイの煮付けは、身が煮崩れしない絶妙な状態で、しっかりと味は染み込みつつも、

弾力の残ったカレイの身を味わえました。
甘すぎず、すこし辛味の方が強いタレの味わいも好みの味わいでした。

東京駅周辺で、中々こういった定食を食べれるところが少ないため、非常に重宝します。


あまり混雑していないので、忙しいサラリーマンランチにもおススメ。

今度は焼魚定食を食べに伺おうと思います。

◆メニュー

あじ丼、さば丼、かんぱち丼 980円 ※ハーフ&ハーフも可
鉄火丼 1260円
煮魚、焼魚定食 1400円

◆店内

カウンターと、テーブルが別
テーブルは6名程度までで一室のみ 

京すし寿司 / 京橋駅宝町駅銀座一丁目駅

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000540/
昼総合点★★★☆☆ 3.5

カンテサンス/品川/★4.0/フレンチ/30,000円〜/夜友達と、食事を楽しむ

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最小限の技法で食材の良さを最大限引き出すフレンチ

#夜友達と、食事を楽しむ #12年連続ミシュラン三つ星 #食べログGold #グルメ好きと楽しむ #シンプルフレンチ #岸田シェフ


夜の点数:(4.0)
夜¥:30,000円〜




12年連続ミシュラン三つ星、2017,18,19と食べログGoldと
取れる称号は取り尽くしているカンテサンス。

大崎駅から徒歩10分で、人気のないモールの一画ながら、
店内に足を一歩踏み入れると、そこはさすがの三つ星。


洗練されたサービスと、シンプルながら上品な内装で
ここが一流店であることを即座に実感します。


メニューはお任せのみで、当日のメニューも白紙。
一皿出てくるたびにどんなお皿なのか楽しみで説明を聞きいってしまいます。
(料理の写真は個室のみOK)


本日は全部で12皿。
サヨリのカナッペ、甘鯛のスープ、フォアグラのクスクス、

アンティチョークの素揚げ、雲丹、スペシャリテのヤギのチーズなど、
前菜が6皿。


メインはブリと、羊の2皿。
デザートは、4皿という構成。


食事の後少しシェフとお話しさせていただきましたが
流行りの再構築系の料理は好きではないという岸田シェフ。


その言葉通り、料理は極めてシンプル。
どれもフレンチの定義に収まる中で最小限の技法を用い、
食材の良さを引き出そうとする執念のような思いを感じました。
この料理に見合う人間に成長できているかを試される気がしました。


定期的に訪れたいと思います。
◆メニュー
コースのみ22,000円(サービス料10%、消費税別)
◆店内
個室2部屋有 4名〜6名
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店
https://marunouchisaboriman.blogspot.com/ 

カンテサンスモダンフレンチ / 北品川駅大崎駅品川駅
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/ 夜総合点★★★★ 4.0

la Brianza(ラ ブリアンツァ)/六本木/★3.5/イタリアン/8,000円〜/夜デートで、カジュアルに

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おしゃれな雰囲気の中で、カジュアルに。ワインに合うシンプルイタリアンを楽しむ。

#夜デートで、カジュアルに #ミシュランビブグルマン #六本木ヒルズ #ワインが豊富 #トリュフたっぷりグラタン #ワインに合うシンプルイタリアン #予約取りやすい

夜の点数:★☆(3.5)
夜¥:8,000円〜





ミシュランのビブグルマンにも選ばれる

六本木ヒルズの人気のイタリアン。
レジデンス棟側にあるおかげ(せい)で、あまり知られていないのか
予約も取りやすく訪れやすいお店です。
店内は、白と鮮やかなエメラルドブルーを基調としたシンプルでお洒落ながらも
肩肘を張ることのなくおしゃべりできるような雰囲気の店内。
特に奥のグループ席は、ソファーにクッションが敷き詰められており
友達の家に来て食事をしているような気持ちになります。

コースは4,500円からあり、この立地と雰囲気の割にリーズナブル。
本日は6,800円のコースをいただきました。
8品のコースで、メインは一品、ポーションも少なめですが
少量で多くの品を楽しめます。
味付けはしっかりとしており、ワインなどのお酒好きの方にぴったり。
ワインもかなりのストックがありました。
この日特に印象に残ったのは
イタリア産のホワイトアスパラガスのミモレットチーズがけ、
ブラータとイベリコ豚の生ハム、サルシッチャと椎茸。
いずれもしっかりとパンチがあり、シンプルに美味しいと思える料理で
いずれもワインにぴったり。つい飲み過ぎてしまいました。
サマートリュフをこれでもかとかけてくださる
ポーチドエッグのようなグラタンは
香りもよく、わりと厚みのある削り方をしているのでトリュフの食感も楽しめます。
何よりもこれでもかとトリュフが目の前で削られる様子は
テンションがあがらないわけがありません。
こういった演出もあってか、オシャレで雰囲気もいいのに
カジュアルにみんなで盛り上がりおしゃべりが出来る。
このお店が愛される理由が分かります。

雰囲気を楽しみながらもカジュアルに食事を楽しむデートでもいいですが
女子会や、家族での食事にも最適です。
◆メニュー
コースは4500円から。6800円のコースは全員が同じメニューになりますが
6000円のコースであればそれぞれ選択することができます。
◆店内
カウンターでお酒をメイン楽しむのも
テーブル席で2人でデートでも
奥のソファー席でグループでも、フレキシブルに楽しめます。
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店


https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13194346/
夜総合点★★★☆☆ 3.5

ピアッティ・カステリーナ/神楽坂/★3.5/イタリアン/3,000円〜/昼デートで、カジュアルに

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神楽坂で昼からワインペアリングと楽しむシンプルイタリアン

#昼デートで、カジュアルに #神楽坂の人気イタリアン #モダンシンプルな店内 #昼からワインペアリング #予約必須 #フォアグラのフラン

昼の点数:★☆(3.5)

昼の予算:3,000円〜




神楽坂駅からほど近い住宅街にある
ランチでも予約なしでは入りずらいほどの人気のイタリアン。


天井の高い開放感のある店内は
白を基調としたコンクリート打ちっ放しのシンプルな内装。
席間も狭くなく、ゆっくりとくつろげる雰囲気です。


料理はストレートな味わいなものが多く
誰からも好かれる味わい。


スペシャリテのフォアグラのフランは
蜂蜜やナッツも合わさり、ワインが進みます。


パスタはもっちりとした平打ちパスタと
150gまで自由に分量を選べるポモドーロの二種類。


平打ちパスタのソースは、羊のラグーでしたが
白ワインで煮詰めたラグーは臭みもなく、ほろほろとした食感で
この日一番のお皿でした。


コースが4000円、
ワインペアリングが4種2000円、6種3000円とリーズナブルなので
友人とお昼から気軽にワインを楽しんだり、

肩肘を張らない少しおしゃれなデートにもってこいのお店です。

◆予約
WEBから予約可
◆メニュー
ランチは予約可能なものが3800円のコース
ウォークインは平日は1,000円のパスタランチ
2,500円のコースなどもあり
◆店内
テーブル席のみのため、2〜6名程度
◆「丸の内さぼりーまん」のその他のオススメ店
https://marunouchisaboriman.blogspot.com/ 



















ピアッティ カステリーナイタリアン / 神楽坂駅江戸川橋駅牛込神楽坂駅
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13130769/
昼総合点★★★☆☆ 3.5

TACUBO(タクボ)/代官山/★4.0/夜友達と、ワイワイ/イタリアン/20,000円〜

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代官山のハイセンスイタリアン。水分たっぷりのしっとりお肉を薪の香りで楽しむ

#夜友達と、ワイワイ #薪焼き #ミートソースパスタ #食べログシルバー #ミシュラン1つ星 #4-6名の個室あり #ハイレベルなワインペアリング

夜の点数:(4.0)
夜の予算:20,000円〜




恵比寿、代官山、渋谷の駅のちょうど真ん中
閑静な住宅街の中にひっそりと佇むイタリアンTACUBO
シンプルモダンでおしゃれな店内で、デートにももってこいですが
この日は個室で仲間内でワイワイと楽しませていただきました。
最初から最後までストレートに美味しいイタリアンに
センスのひかるイタリア主体のワインペアリング。
中でも、耳たぶパスタのオレキエッテとメインの薪焼きのお肉が絶品でした。

オレキエッテは、カラスミとのバランスが最高。
パスタ自体はもちっとした食感があり
カラスミとの相性がよく、食べ応えのあるものでした。

メインのお肉は薪で焼き上げた柔らかお肉。
薪は水分を含んでいるため、しっとりとしたお肉となるそうで

初めての食感。
これは人気になるのも納得です。
◆メニュー
コース15,000円
予約はOMAKASEから
◆店内
目の前で薪焼きが楽しめるカウンター席と個室
個室は4-6名で利用可























TACUBOイタリアン / 代官山駅恵比寿駅渋谷駅
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13109940/
夜総合点★★★★ 4.0